DIAMANDES VIOGNIER

Uvas: 100 % Viognier

Crianza: 100% toneles de roble francés, con 40 % nuevo, durante 10 meses

Vinificación blancos:

Prensa lenta e inertizada. Fermentación en barricas.

DiamAndes de Uco Viognier es un Varietal 100% Viognier. Con días calorosos, gracias al clima particular de bodega DiamAndes –la frialdad de las noches en altitud–, el Viognier encuentra aquí una expresión única sumamente interesante.

Su estructura sedosa y untuosa ya en el ataque deja paso en boca a una explosión de sabores a frutas de flor blanca, a la mineralidad del sílex, a unas notas de albaricoque e incluso de almendras frescas. El conjunto es elegante, complejo y muy seductor, con una fuerte identidad.

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