MARAVIDES 12 MESES

VINO TINTO

Región: V.T. de Castilla. Variedades: 27 %Syrah, 25% Tempranillo, 25% merlot
y 23% Cabernet Sauvignon. Tipo de suelos: Arcillo-Calcáreo Edad del viñedo: 16 años.

Vinificación y Crianza: Fermentación Alcohólica: Fermentación con su levadura autóctona. Depósitos de acero inoxidable de 8.000 litros con control de temperatura.

Fermentación malolactica: Se produce de forma espontanea en tinos de 8.000 litros de roble frances y barricas de 300 y 225 litros de roble americano.

Crianza en Barricas: Sí.

Tiempo en Barricas: 12 meses en barricas y tinos de roble francés y americano.

Notas de cata:

Vista: Intenso color, con manto de color potente, y un bonito rojo rubí. Brillante y limpio.

Nariz: Aroma elegante.  Intenso y amplio. Fruta madura como ciruela, fresa y grosella. Aromas a barrica y especiados.

Boca: Explosión de generosos sabores. Cremoso. Notas de vainilla, cacao y delicadas notas tostadas.

Maridaje:

  • Quesos curados
  • Guisos de carne
  • Aves
  • Carnes blancas
  • Carnes a la brasa
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