ZUCCARDI FINCA CANAL UCO

Composición Varietal:  100% Malbec

Origen: Finca Canal Uco, Altamira, Valle de Uco, Mendoza. 1100 msnm.

Vinificación: Uvas seleccionadas manualmente, despalilladas y molidas. Fermentación en piletas de hormigón troncocónicas, sin epoxi, con levaduras indígenas. Crianza en barricas y en piletas de hormigón.

Perfiles de Suelo y Cosecha:

Suelo aluvial franco arenoso, con una profundidad media de 60 cm. Por debajo una capa de piedra erosionada cubierta de carbonatos de calcio en una matriz de arcilla.

Notas de Cata:

Color: rojo intenso con tintes violáceos.

Nariz: expresa aromas de fruta roja fresca, como ciruela, cereza y frutilla, complementada por notas herbales.

Boca: Presenta gran estructura y volumen, con taninos firmes y acidez en equilibrio. Es largo y elegante 

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