ZUCCARDI FINCA PIEDRA INFINITA

Composición Varietal: 100% Malbec

Origen: Finca Piedra Infinita, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. 1100 msnm.

Vinificación: Uvas seleccionadas manualmente, llenado de piletas por gravedad, fermentación en piletas de hormigón, sin epoxi, con levaduras indígenas. Crianza en barricas y en piletas de hormigón.

Perfiles de Suelo y Cosecha:

Súper calcáreo: Suelo aluvial poco profundo, donde predominan grandes piedras erosionadas cubiertas de carbonato de calcio a partir de los 20 cm de profundidad.

Notas de Cata:

Color rojo intenso con tintes violetas. Expresa un gran carácter frutal, con notas de fruta roja, y un marcado carácter mineral, con notas a piedra mojada y grafito. Un vino con una destacada acidez y estructura, final muy prolongado.


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