ANTU CARMENERE D.O. PEUMO, VALLE DE RAPEL

750 ML

Uvas: 100% Carmenere.

De profundo color púrpura intenso, con notas en nariz a moras y grosellas con sutiles notas a chocolate bitter. En boca es equilibrado y jugoso, con taninos redondos que le entregan una suave y envolvente textura.

Una vez terminada su fermentación maloláctica, el 100% del vino fue a un 85% de barricas francesas y un 15% americana durante 12 meses, siendo solo un 33% nueva para priorizar la fruta por sobre la madera.

Maridaje: Acompaña muy bien carnes más magras y pastas por lo general. Comidas más condimentadas también maridan de excelente manera tales como platos que contengan curry, comino, o incluso más dulces con choclo como el tradicional pastel de choclo.

Necesitas ayuda