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MARAVIDES CHARDONNAY
VINO BLANCO
Región: V.T. de Castilla.
Variedades: Chardonnay.
Tipo de suelos: Arcillo-Calcáreo
Condiciones de la añada: Invierno y primavera fueron suaves y secos, el verano resultó cálido y las lluvias se concentraron en otoño.
Vinificación y Crianza: Fermentación Alcohólica: Depósitos de acero inoxidable de 8.000 litros con control de temperatura.
Fermentación malolactica: De forma espontanea, en depósitos de acero inoxidable.
Crianza en Barricas: Parcial, un 5% del vino base es criado en barricas de 225 litros de roble francés neutras, Criado durante al menos dos meses en sus propias lías.

Notas de cata:

Vista: Brillante color. Amarillo pajizo con reflejos brillantes.

Nariz: Aroma cautivador. Vibrante intensidad a fruta blanca (pera ) y cítricos. 

Matices botánicos del Mediterráneo. Toques de miel y fondo floral.

Boca: Sabor vibrante. Sedoso con una frescura cautivadora. Redondo y persistente.

Maridaje:

  • Aperitivos
  • Sushi
  • Mariscos
  • Platos de pasta
  • Verduras
  • Arroces
  • Pescados blancos
  • Guisos de pescado
  • Carnes blancas
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